Давняя, но прерванная, традиция выпекать «жаворонков» в день памяти сорока мучеников Свевастийских была с радостью воспринята прихожанами храмов Семилук и Землянска.
22 марта по церковному календарю вспоминаются сорок воинов, отказавшихся поклониться языческим идолам и за это замученных в Севастийском озере, что на территории современной Турции.
На Руси в этот день пекли изделия из постного теста в виде птиц – «жаворонки». После известных событий XX века в нашей стране эта традиция стала постепенно забываться. И священнослужители стараются не дать ей исчезнуть из памяти современников.
Так, по инициативе директоров воскресных школ Никольского храма с.Землянск свящ. Валерия Юденко и Свято-Митрофановского храма г.Семилуки свящ. Сергия Шитикова было организовано массовое выпекание «жаворонков». В столь кропотливом деле по замешиванию теста и формованию «пташек» приняли участие воспитанники воскресных школ, их родители, семьи священнослужителей.
В семилукском храме каждый «жаворонок» был преображен в «почтового голубя», потому что к нему прикреплялась «добрая весточка».
Все птички «разлетелись» по адресатам: прихожанам, пациентам Землянской больницы и Семилукской ЦРБ, роженицам акушерского отделения, «залетели» и в Семилукский реабилитационный центр для несовершеннолетних.
Хотя птички по размеру невелички, но сумели согреть сердца людей, кто пёк их, разносил по адресатам, и всех тех, к кому символ праздника «прилетел» в руки.
